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2024-09-28 15:21:54
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定,在中華人民共和國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)活動,應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則,即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動,應(yīng)當取得一個食品生產(chǎn)許可證。
涉及食品生產(chǎn)需要用到的食品生產(chǎn)許可證適用于糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,乳制品,飲料,方便食品,餅干,罐頭,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品等多個類別。
一般食品加工企業(yè)所需的資質(zhì)證書通常包括食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證。其中前三個證書是食品加工行業(yè)特有的。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定,食品生產(chǎn)許可分類目錄包括多個類別。例如,糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品等。
自 2020 年 3 月 1 日起,《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
需要了解食品生產(chǎn)許可管理辦法等相關(guān)法律法規(guī),明確辦理資質(zhì)的要求和程序。
申請食品添加劑生產(chǎn)許可,應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料:
食品添加劑生產(chǎn)許可申請書。
食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
辦理流程包括申請、受理、審查、決定等環(huán)節(jié),審查工作包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。
食品生產(chǎn)許可管理辦法明確了規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動,加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理,保障食品安全的相關(guān)要求。
市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則(2022 版)》,對食品生產(chǎn)許可審查工作進行了規(guī)范,自 2022 年 11 月 1 日起施行。
食品經(jīng)營許可和備案管理辦法也對食品經(jīng)營許可和備案活動進行了規(guī)定。
不同類型的食品生產(chǎn)加工資質(zhì)要求可能會有所不同。例如,對于食品添加劑產(chǎn)品,其名稱應(yīng)使用 GB 2760、GB 14880 或衛(wèi)生健康委(原衛(wèi)生計生委)公告規(guī)定的食品添加劑名稱;標準中對不同工藝有明確規(guī)定的應(yīng)當在括號中標明;不包括食品用香精和復(fù)配食品添加劑。
市場監(jiān)管總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行了修訂并公布,自 2020 年 3 月 1 日起,《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
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