全部服務
好順佳集團
2024-09-27 09:35:27
5969
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
飯店衛生許可證是指飯店在經營開業前，經衛生管理部門批準的法定憑證。其作用在于確保飯店的經營活動符合衛生標準，保障消費者的健康和安全。通過頒發衛生許可證，衛生管理部門可以對飯店的衛生條件、設施設備、食品加工流程、從業人員健康狀況等方面進行審查和監管，從而預防疾病傳播，維護公共衛生秩序。
根據相關政策規定，國務院已經取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座這 4 類公共場所核發的衛生許可證。有關食品安全許可內容整合進了食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。這意味著飯店的衛生監管責任主要由食品藥品監管部門承擔。各級食品藥品監管部門需要切實落實對餐飲企業的監管責任，進一步規范食品經營許可證的審批和發放行為，依法依規依標準進行事前審查，編制服務指南，制定內部審查細則，優化審批流程，縮短審批時限。
辦理飯店衛生許可證的流程如下：
到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱。
要按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定，準備相關材料，如申請表、法定代表人或者負責人身份證明、公共場所平面圖和衛生設施平面布局圖、衛生檢測或者評價報告、衛生管理制度、集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告、企業營業執照復印件、健康證明復印件、房產證或租房協議復印件等。
當《衛生許可證》即將過期時，需在有效期屆滿 30 日前，向原發證機關申請延續，并提供一年內的衛生檢測報告，若過期未延續，不能營業。
申請飯店衛生許可證，需要滿足以下條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
對于生產經營場所，應距污染源 10 平米以上；干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種。其中，餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數 500 多家為大型餐飲企業；中型餐飲業占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位；小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于 米。
如果飯店沒有衛生許可證擅自營業，將面臨嚴重的處罰。根據相關法律法規，可能會受到罰款、整頓甚至關門等處罰。被吊銷《餐飲服務許可證》的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起 5 年內不得從事餐飲服務管理工作。同時，按照《公共場所衛生管理條例》的規定，未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業的，也將受到相應處罰。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：餐飲需要人員資質嗎怎么辦
下一篇：飲品店食品經營許可證流程 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
