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2024-09-26 10:08:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品銷售是否需要辦理食品許可證，需要根據具體情況而定。根據相關法律法規，以下幾種情況無需辦理食品經營許可：
銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的。《食品安全法》規定“銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。”
取得食品生產許可的食品生產者，通過網絡銷售其生產的食品的。《網絡食品安全違法行為查處辦法》規定“取得食品生產許可的食品生產者，通過網絡銷售其生產的食品，不需要取得食品經營許可。”
取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品的。
補充信息：
國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案活動進行了規范，加強了食品經營安全監督管理，落實了食品安全主體責任，保障了食品安全。
《食品經營許可管理辦法》也對食品經營許可的相關事項進行了規定。
食品銷售許可證的辦理流程如下：
網上注冊申請
進入“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”。
點擊最上側“注冊”，在食品經營中選擇“食品銷售經營者”等，按照出現表格填寫“注冊信息”。
返回“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”后，“用戶名、密碼、驗證碼”，點擊登錄。
點擊“許可申報”，然后點擊“第一步”中“食品”，再點擊“第二步”中“食品經營許可證”，再點擊“第三步”中“申請”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項制度和證明文件等材料。
對當前填寫信息確認無誤后，先點擊“暫存”再點擊“提交”，申請信息將上報至受理機關。提交后再打印紙質申請表，表上左上角自動生成條形碼。
提交材料
向申請人所在地縣級以上市場監管或行政審批部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
變更、延續、補辦與注銷
食品經營許可證載明的許可事項發生變化的，食品經營者應當在變化后 10 個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請變更經營許可。經營場所發生變化的，應當重新申請食品經營許可。外設倉庫地址發生變化的，食品經營者應當在變化后 10 個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門報告。
食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿 30 個工作日前，向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請。
食品經營許可證遺失、損壞的，應當向原發證的食品藥品監督管理部門申請補辦，并提交相關材料。
食品經營者終止食品經營，食品經營許可被撤回、撤銷或者食品經營許可證被吊銷的，應當在 30 個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請辦理注銷手續。
補充信息：
不同地區的辦理流程可能會有所差異，具體以當地相關部門的要求為準。
深圳市市場監督管理局整合發布了食品經營許可證全流程辦理指引，包括辦理流程、進度查詢、許可證信息查詢、常見問題、遠程核查拍攝指引等信息。
未取得食品銷售許可證從事食品銷售活動，將會面臨嚴重的法律后果：
由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。
如果違法的食品價值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款；如果價值超過一萬元，則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。
明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。
若使消費者合法權益受到損害，還需與食品生產經營者承擔連帶責任。
補充信息：
食品銷售許可證按照經營主體的業態不同，可以劃分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂這三類，不同類別有著不同的要求：
食品銷售許可的申請條件
食品銷售場所和食品貯存場所應當環境整潔，有良好的通風、排氣裝置，并避免日光直接照射。地面應該做到硬化、平坦防滑并且易于清潔消毒，并有適當措施防止積水。食品銷售場所和食品貯存場所應當和生活區分開。
銷售場所應當布局合理，食品銷售區域和非食品銷售區域應該分開，生食區域和熟食區域分開，待加工區域和直接入口食品區域分開，經營水產品區域與其他經營區域分開，防止交叉污染。
食品貯存應設有專門區域，不得與有毒有害物品同庫存放。貯存的食品應與墻壁、地面保持合適距離，防止蟲害藏匿并利于空氣流通。食品與非食品、生食與熟食應當有合適的分隔措施，固定的存放位置和標識。
申請銷售有溫度控制要求的食品，應配備與經營品種、數量相適應的冷藏、冷凍設備，設備應當保證食品貯存銷售所需的溫度等要求。
散裝食品應有明顯的區域或隔離措施，生鮮畜禽、水產品與散裝直接入口食品應該有一定距離的物理隔離。直接入口的散裝食品應當有防塵防蠅等設施；直接接觸食品的工具、容器和包裝材料等，應當具有符合食品安全標準的產品合格證明；直接接觸食品的從業人員應當具有健康證明。申請銷售散裝熟食制品的，申請時還應提交與掛鉤生產單位的合作協議，提交生產單位的《食品生產許可證》復印件。
餐飲服務許可的申請條件
餐飲服務企業應當制定食品添加劑使用公示制度。
餐飲服務食品安全管理人員應當具備 2 年以上餐飲服務食品安全工作經歷，并持有國家或行業規定的相關資質證明。
餐飲服務經營場所應當選擇有排水條件的地點，應當設置相應的粗加工、切配、烹調、主食制作以及餐用具清洗消毒、備餐等加工操作條件，應當建立食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所，場所內禁止設立圈養、宰殺活禽的區域。
食品處理區應當按照原料進入、原料處理、加工制作和成品供應的順序合理布局，并能防止食品在存放、操作中產生交叉污染。
食品處理區應該設置相應的清洗、消毒等設施，員工專用洗手處應有洗手消毒的標識，食品處理區應當設置存放廢棄物或垃圾的帶蓋容器。
食品處理區地面應當無毒、無異味、易于清洗、防滑，并有良好的排水系統。墻壁應當采取無毒、無異味、不易污垢、易清洗的材料制成。門、窗應當采用易清洗、不吸水的材料制作，并能有效通風、防塵、防蠅、防鼠和防蟲。天花板應該采無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫的材料涂覆或裝修。
補充信息：
辦理食品銷售許可證的費用因地區、辦理方式等因素而有所不同。一般來說，辦理食品經營許可證需要的資料有：食品安全規章制度；食品安全管理人員的健康證；設備布局和工藝流程的資料；生產經營設備或者設施的資料；經營場所環境資料等有關材料。但具體的費用可能包括申請費、審查費、證書費等，具體金額需要咨詢當地相關部門。
補充信息：
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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