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2024-09-26 10:05:38
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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衛(wèi)生許可證對于承包菜市場來說是非常必要的。衛(wèi)生許可證是證明企業(yè)或個體工商戶符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以從事相關(guān)行業(yè)的合法證件。它是企業(yè)合法經(jīng)營的前提，也是保障消費者權(quán)益的關(guān)鍵。一旦違反衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定，企業(yè)將面臨罰款、停業(yè)等處罰，甚至需要承擔(dān)法律責(zé)任。因此，衛(wèi)生許可證對于承包菜市場來說至關(guān)重要。
根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12號），為切實貫徹落實“取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證”的要求，總局在實施《食品經(jīng)營許可管理辦法》（總局令第17號）、《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號），依法推進(jìn)食品經(jīng)營許可的基礎(chǔ)上，就上述4類餐飲服務(wù)場所公共衛(wèi)生許可整合后，食品經(jīng)營許可相關(guān)條件等事項做出相應(yīng)調(diào)整。
承包菜市場需要滿足一系列嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。例如，要保持就餐場所的空氣流通；具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度；衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)；具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等。
同時，市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于強(qiáng)化集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全管理工作的通知》（以下簡稱《通知》），進(jìn)一步落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全管理。
承包菜市場辦理衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過以下流程：
市場選址與評估：選擇一個合適的場地是承包菜市場的關(guān)鍵。在選址過程中，需要對場地的地理位置、周邊人口密度、交通便利程度等進(jìn)行綜合評估。同時，還需要了解當(dāng)?shù)卣畬Σ耸袌霭l(fā)展的政策支持情況。這一階段預(yù)計需要1-2個月的時間。
提交申請材料：在確定場地后，需要向相關(guān)部門提交申請材料。這一階段需要準(zhǔn)備大量的文件和資料，包括但不限于市場平面圖、施工圖、衛(wèi)生管理制度等。預(yù)計需要2-3個月的時間來完成所有文件的準(zhǔn)備和提交工作。
審核與現(xiàn)場考察：相關(guān)部門在收到申請材料后，會進(jìn)行審核并安排現(xiàn)場考察。這一階段可能需要1-2個月的時間。
簽署合同與施工建設(shè)：在通過審核后，需要與相關(guān)部門簽署合同并開始施工建設(shè)。這一階段需要根據(jù)合同約定的時間節(jié)點進(jìn)行施工，確保工程質(zhì)量和進(jìn)度。預(yù)計需要6-12個月的時間來完成施工建設(shè)。
驗收與開業(yè)：在完成施工建設(shè)后，需要進(jìn)行竣工驗收并取得相關(guān)證書。這一階段需要配合相關(guān)部門進(jìn)行驗收并完善驗收所需資料。預(yù)計需要1-2個月的時間來完成所有驗收工作并正式開業(yè)。
承包菜市場需要辦理衛(wèi)生許可證，并且要滿足相關(guān)的衛(wèi)生要求，按照規(guī)定的流程進(jìn)行辦理。
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