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生鮮店怎么申請食品許可證

內容摘要：生鮮店申請食品許可證的流程生鮮店申請食品許可證一般需要按照以下流程進行：準備階段了解相關法律法規和政策，明確生鮮店的經營項目和主體...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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生鮮店申請食品許可證一般需要按照以下流程進行：

準備階段
- 了解相關法律法規和政策，明確生鮮店的經營項目和主體業態。
- 準備好申請所需的各項材料，包括但不限于營業執照、身份證明等。
申請提交
- 向所在地縣級以上市場監督管理部門提交食品經營許可申請書及相關材料。
- 確保申請材料的真實性和完整性，并在申請書等材料上簽名或蓋章。
受理審查
- 市場監督管理部門對申請材料進行審查。
- 若申請材料存在可以當場更正的錯誤，允許當場更正。
- 對于不符合受理條件的，告知申請人不受理或不予受理的原因，并告知其向有關行政機關申請。
現場核查
- 市場監督管理部門可能會對生鮮店的經營場所進行現場核查。
- 核查內容包括場所環境、設備設施、工藝流程、食品安全管理制度等方面。
許可決定
- 審查通過后，市場監督管理部門作出準予許可的決定。
- 頒發食品經營許可證，許可證分為紙質證書和電子證書，兩者具有同等法律效力。

相關參考：

生鮮店申請食品許可證需要滿足以下條件：

場所要求
- 具有與經營的生鮮食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。
- 保持場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施要求
- 配備與經營的生鮮食品品種、數量相適應的經營設備或者設施。
- 具備相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求
- 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員。
- 建立保證食品安全的規章制度。
布局與流程要求
- 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律規定的其他條件
- 滿足食品安全相關法律、法規規定的其他條件。

相關參考：

生鮮店申請食品許可證通常需要準備以下材料：

相關參考：

在辦理生鮮店食品許可證時，需要注意以下事項：

如實提供材料
- 申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責。
關注政策變化
- 食品經營許可相關政策可能會發生變化，及時關注最新的政策法規，確保申請流程和要求符合最新規定。
配合現場核查
- 如果市場監督管理部門進行現場核查，生鮮店應積極配合，提供必要的協助和信息。
及時報告相關情況
- 生鮮店從事網絡經營、外設倉庫或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
落實食品安全主體責任
- 生鮮店在獲得食品許可證后，要嚴格落實食品安全主體責任，確保所售生鮮食品的安全。

相關參考：

目前生鮮店食品許可證申請的相關政策主要包括以下方面：

許可和備案管理原則
- 食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
管理權限劃分
- 國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作。
- 縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。
- 省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
信息化建設
- 縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。
- 應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。