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2024-09-23 09:01:11
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食品經營許可證超出熱食類的行為是被嚴格監管的。根據相關法律法規，入網食品經營者超過許可的經營項目范圍從事食品經營的，依照食品安全法第一百二十二條的規定處罰。對于已取得食品經營許可的主體，超范圍經營的違法行為，目前是按照《食品經營許可管理辦法》第四十九條來執行，即：“違反本辦法第二十七條第一款規定，食品經營許可證載明的許可事項發生變化，食品經營者未按規定申請變更經營許可的，由原發證的食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處 2000 元以上 1 萬元以下罰款。超范圍經營按“無證經營”處罰，可能面臨嚴重的法律后果。
如果出現食品經營許可證超出熱食類的情況，根據《食品經營許可和備案管理辦法》，食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關監督檢查工作，適用本辦法。在現行《食品經營許可管理辦法》基礎上，明確已取得食品生產許可證的企業銷售自產的食品、銷售食用農產品、已取得食品經營許可的主店附近開設的甜品站、已取得食品生產經營許可證在展銷會等臨時交易場所銷售食品、以及醫療機構、藥品零售企業銷售特殊。
為避免食品經營許可證超出熱食類范圍，經營者需要明確相關法規要求。在現行《食品經營許可管理辦法》基礎上，明確已取得食品生產許可證的企業銷售自產的食品、銷售食用農產品、已取得食品經營許可的主店附近開設的甜品站、已取得食品生產經營許可證在展銷會等臨時交易場所銷售食品、以及醫療機構、藥品零售企業銷售特殊。同時，要密切關注國家市場監督管理總局新修訂的《食品經營許可和備案管理辦法》（以下簡稱“78 號令”）的相關規定，了解政策變化，確保經營活動符合許可范圍。被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品經營許可的，由原發證的食品藥品監督管理部門撤銷許可證，并處 1 萬元以上 3 萬元以下罰款。被許可人在 3 年內不得再次申請食品經營許可。
食品經營許可證熱食類范圍的規定在相關法律法規中有明確表述。《食品經營許可和備案管理辦法》第一條指出，為了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，制定本辦法。同時，《食品經營許可管理辦法》也對食品經營許可活動進行了規范和約束。
相關部門對于食品經營許可證超出熱食類的情況采取了嚴格的監管措施。《食品經營許可和備案管理辦法》規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等事項，以及食品安全主體責任、食品安全管理制度、食品安全風險評估等內容。本辦法自 2023 年 12 月 1 日起施行，適用于在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營者。國家市場監管總局官網公布的《食品經營許可管理辦法（征求意見稿）》也對相關監管措施進行了修訂和完善，包括簡化食品經營許可申請、壓縮辦理時限、細化許可類目、加大超范圍經營等處罰力度等變化。
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