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2024-08-14 09:26:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品許可證的核驗標準主要包括以下幾個方面：
食品經營許可證的申請者必須具備申請食品經營許可的主體資格，即申請者應當是依法成立的法人或其他組織。同時，申請人應當配備食品安全管理人員，并明確企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員等的崗位職責。
經營場所和食品貯存場所不得設在易受到污染的區域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上。直接接觸食品的設備或設施、工具、容器和包裝材料等應當具有產品合格證明，應為安全、無毒、無異味、防吸收、耐腐蝕且可承受反復清洗和消毒的材料制作，易于清潔和保養。
食品處理區設存放廢棄物或垃圾的帶蓋容器；食品處理區地面無毒、無異味、易于清洗、防滑，并有給排水系統；食品處理區墻壁采用無毒、無異味、不易積垢、易清洗的材料制成；食品處理區門、窗采用易清洗、不吸水的材料制作，并能有效通風、防塵、防蠅、防鼠和防蟲；食品處理區天花板應當采用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐高溫的材料涂覆或裝修。
按照原料進入、原料處理、加工制作、成品供應的順序合理布局，并能防止食品在存放、操作中產生交叉污染。
用水應當符合國家規定的GB5749《生活飲用水衛生標準》規定；配備能正常運轉的清洗、消毒、保潔設備設施；用于盛放原料、半成品、成品的容器和使用的工具、用具有明顯的區分標識，存放區域分開設置；冷藏、冷凍柜(庫)數量和結構應當能使原料、半成品和成品分開存放，有明顯區分標識。
從業人員食品安全知識培訓和健康檢查制度；患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者也許溢出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸食品經營的工作。
以上就是辦理食品許可證核驗的主要標準，這些標準是為了確保食品經營活動能夠在一個安全可靠的環境中進行，保護消費者的健康權益。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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