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2024-08-13 09:45:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的場地驗收是由當地的食品藥品監督管理部門進行的。食品經營許可證的申請流程中,包括了食品藥品監督管理部門對申請人提交的許可申請材料進行審查,以及現場核查。現場核查應當由符合要求的核查人員進行,通常需要不少于2名核查人員,并且核查人員應當出示有效證件,填寫食品經營許可現場核查表,制作現場核查記錄。
在場地驗收過程中,專業執法人員會檢查一系列的內容,包括但不限于:
衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員設置情況。
貯存、運輸和營業場所選址、面積、布局、環境衛生狀況及供水、防塵防鼠防蟲害、專間等設施設備設置運行情況。
食品采購、貯藏、運輸和銷售過程中污染控制措施。
從業人員健康檢查情況。
場地驗收的標準是由食品藥品監督管理部門制定的,具體的條件包括但不限于:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
場地驗收是由食品藥品監督管理部門的專業執法人員進行的,他們會根據既定的標準檢查申請人的經營場所是否符合相關規定。如果場地驗收不通過,申請人需要根據監管部門的要求進行整改,整改合格后重新申請驗收。
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