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2024-07-30 10:15:58
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理衛(wèi)生許可證的具體要求可能因地區(qū)和行業(yè)規(guī)定有所不同。
從業(yè)人員健康證明及食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明:所有從業(yè)人員需要有健康證明,并完成食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
廚房要求:廚房需要有密閉的餐具保潔櫥、餐具消毒設(shè)施,以及防蠅防塵等設(shè)施。對于廚房的大小和布局,《住宅設(shè)計規(guī)范》建議廚房大小為6-8平方米,且從業(yè)人員活動面積至少為 米。
衛(wèi)生間的必備條件:衛(wèi)生間需要有防滑地面、良好的通風(fēng)設(shè)施、門上鎖及指示牌、洗手設(shè)施和馬桶設(shè)施。
并沒有直接提到“操作間”這一概念。但根據(jù)常識和相關(guān)規(guī)定,如果您的意思是專門用于食品加工或存儲的操作區(qū)域,那么這個區(qū)域可能需要滿足上述提到的廚房和衛(wèi)生間的要求。特別是在餐飲行業(yè)中,操作間通常指的是用于準備食物和清洗餐具的地方,這些地方都需要符合食品安全和衛(wèi)生的標準。
辦理衛(wèi)生許可證確實是有相關(guān)要求的,尤其是在廚房和衛(wèi)生間的設(shè)施方面。如果您的店鋪設(shè)計中有單獨的操作間,那么這個間房應(yīng)該滿足上述提到的基本要求。同時,根據(jù)最新的法律規(guī)定,衛(wèi)生許可證已經(jīng)整合進了食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證中,這意味著餐飲服務(wù)場所不再需要另外辦理公共場所衛(wèi)生許可證。如果您需要了解更多關(guān)于食品經(jīng)營許可證的信息,可以咨詢專業(yè)的代理機構(gòu)或食品藥品監(jiān)管部門。
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