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日本食品經營許可證

好順佳集團
2024-07-27 09:24:56
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內容摘要：在日本，食品經營許可證是從事食品相關業務所必需的重要證件。無論是開設餐館、咖啡館還是食品制造廠，都需要獲得相應的許可證才能合法經營...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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在日本，食品經營許可證是從事食品相關業務所必需的重要證件。無論是開設餐館、咖啡館還是食品制造廠，都需要獲得相應的許可證才能合法經營。以下是關于日本食品經營許可證的詳細信息。

一、食品經營許可證的種類

根據日本的食品衛生法及其相關法規，食品相關的營業許可主要分為以下幾類：

餐飲業：包括大眾食堂、壽司店、養麥面館、旅館、料理店、便當店、餐廳、咖啡館、酒吧、接待飲食店等。這類業務主要是將食材進行烹調后出售給消費者，并提供消費場所和設施。
茶館業：包括茶館、沙龍、咖啡館、奶茶店等。這類業務主要為消費者提供除酒類以外的飲品及茶點。
其他相關許可：如果餐飲店在上午0時至6時之間營業，并且以提供酒類飲品為主，如酒吧、酒館、居酒屋等，則需要向當地警察署進行“深夜酒類提供飲食店營業開始登記”。

二、申請食品經營許可證的條件和流程

資格要求：
- 食品衛生責任者的資格：開餐飲店需要具備“廚師、營養師等資格”的工作人員，并且需要派人去保健所聽課并考取“食品衛生責任者”資格證書。如果已經考取了日本的“調理師”資格證書，則不必再考取“食品衛生責任者”資格證書。
- 防火管理者的資格：對于員工人數大于等于30人的大規模餐館，需要具備防火管理者的資格。
申請步驟：
- 第一步：成立公司。如果沒有合法的日本身份，無法開設個人銀行賬戶和法人賬戶，因此需要一位“在日協力者”幫助完成公司的注冊等手續。
- 第二步：租賃店鋪和事務所。根據經營需要選擇合適的店鋪和事務所。
- 第三步：保健所商談。在店鋪裝修之前，需要去店鋪所在地的保健所進行咨詢，確保裝修符合規定。
- 第四步：店鋪裝修。在了解了保健所對于營業許可的要求后，尋找裝修公司并獲取裝修圖紙。再次去保健所確認是否可行，確認后再開始正式裝修。
- 第五步：取得相關許可。店鋪裝修完成后，可以向相關部門申請飲食店營業許可。申請時需要提交的資料包括但不限于：餐飲店營業許可申請書、營業設施配置簡要圖、店內設施平面圖、餐飲店地址示意圖、法人登記事項證明書、水質檢查成績書、食品衛生負責人資格證明書等。
- 第六步：申請經營管理簽證。在店鋪裝修、招聘員工、購入原材料、店鋪宣傳等所有事項都完成后，并且店鋪處于可以開業的狀態后，最后一步是申請經營管理簽證，并在簽證申請期間保持店鋪正常營業。