干果食品小作坊生產許可證

內容摘要：辦理干果食品小作坊生產許可證是一項重要的步驟，以確保您的產品符合國家的食品安全標準，并能夠在市場上合法銷售。以下是關于辦理干果食品...

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辦理干果食品小作坊生產許可證是一項重要的步驟，以確保您的產品符合國家的食品安全標準，并能夠在市場上合法銷售。以下是關于辦理干果食品小作坊生產許可證的詳細指南：

一、準備工作

確定生產場所：
- 確保您有一個固定的生產加工場所，且面積不少于450平方米。
- 生產場所不應位于居民區或村子附近，以避免環境污染和擾民問題。
設備和設施：
- 準備與生產加工品種、數量相適應的設備和設施，包括清洗、消毒、貯存、運輸、廢水排放、垃圾存放、防鼠、防蚊蠅等設施或設備。
- 直接接觸食品的生產設備應無毒、無害、耐腐蝕、不易生銹、不易脫落，并符合衛生和食品安全要求。
人員準備：
- 所有從業人員需持有有效的健康證。
- 至少有一名食品安全管理人員，并制定有效的食品安全制度。

二、申請材料

三、申請流程

提交申請：
- 將準備好的申請材料提交至當地的食品藥品監督管理部門指定的窗口，例如在陜西省西安市鄠邑區，可以前往鄠邑市民之家的132綜合執照聯辦窗口或134綜合窗口（一業一辦）提交申請。
審查：
- 食品藥品監督管理部門會對提交的材料進行書面審查和實地審查，以確保符合《陜西省食品小作坊監督管理辦法》的相關規定。
領取許可證：
- 審查通過后，申請人可以領取食品小作坊生產許可證，從而合法開展干果食品的生產加工活動。

四、注意事項

銷售渠道限制：
- 小作坊生產加工的食品銷售不得超出鄉鎮行政區域，不準進入商場、超市、批發市場銷售。
- 小作坊生產的食品不得使用定量包裝。
- 不能進入淘寶網、京東網等網絡銷售平臺。
禁止生產加工的食品：
- 根據《河南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法（2012版）》，小作坊不得生產加工乳制品、白酒、罐頭制品、果凍等食品；專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產婦等其他特定人群的食品；聲稱具有特定保健功能的食品；省人民政府規定的禁止生產的其他食品。

五、法律依據

《中華人民共和國食品安全法》（2018修正）：
- 第三十五條：國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。
《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》：
- 第九條：食品小作坊、小餐飲實行許可制度管理，食品攤販實行登記備案制度管理。實施許可、發放登記卡不得收取任何費用。

辦理干果食品小作坊生產許可證需要一定的準備工作和申請流程，但這是確保產品質量和市場合法性的必要步驟。希望上述指南能幫助您順利取得生產許可證，開展合法合規的食品生產加工活動。如果您有任何疑問或需要進一步的幫助，可以咨詢當地食品藥品監督管理部門或相關服務機構。