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2024-07-12 08:38:57
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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衛生許可證和餐飲證是兩個不同的許可。衛生許可證是需要當事人從事食品生產及餐飲店所必須的,需要當事人前往衛生行政部門進行辦理。自2016年起,中國政府對相關政策進行了調整,取消了地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等四類公共場所核發的衛生許可證。
有關食品安全許可內容則被整合進了食品藥品監管部門核發的食品經營許可證內,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。換句話說,從事餐飲服務的個人或單位現在需要獲取的是《餐飲服務許可證》。
根據《餐飲服務許可管理辦法》,餐飲服務實行許可制度,餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入了餐飲服務許可管理的范圍。
在取消餐飲服務場所公共場所衛生許可證后,各級食品藥品監管部門要切實落實對餐飲企業的監管責任,進一步規范食品經營許可證審批和發放行為,依法依規依標準進行事前審查,編制服務指南,制定內部審查細則,優化審批流程,縮短審批時限,實行辦理時限承諾制,著力提高辦證效率。同時,也需要加強對餐飲服務場所的事中事后監管。
衛生許可證和餐飲證的辦理與監管是一個動態的過程,政府在不斷調整和完善相關政策,以更好地保障公眾的食品安全和健康。
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