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2024-07-12 08:38:56
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關東煮是一種源自日本的傳統小吃,通常包括雞蛋、魚丸、竹筍、豆腐等食材,這些食材在調味汁中煮熟后售賣。在中國,關東煮經常作為一種街頭小吃或便利店食品供應。關于關東煮是否屬于熱食類食品制售,根據可用信息,關東煮的經營范圍確實屬于熱食類食品制售。
值得注意的是,在中國的食品經營許可證和公共衛生許可證體系中,食品種類和經營方式可能會影響到需要辦理的具體許可證。例如,嚴格來說,“加熱食品像袋裝魚蛋放入電飯煲內售賣”屬于食品加工制售,應該辦理餐飲經營許可證。一些商家可能會選擇其他途徑來進行經營。
另外,根據《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》(國發〔2016〕12號),地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等公共場所核發的衛生許可證已經取消,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證。
關東煮作為一種熱食類食品,在經營活動中需要遵循相關的食品安全和衛生規定,確保食品質量和消費者健康。如果您計劃從事關東煮或類似食品的制售,建議您詳細了解當地食品安全和衛生許可證的要求,以確保您的經營活動合法合規。
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