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2024-07-11 09:51:48
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安徽省食品經營許可證辦法是由安徽省市場監督管理局制定的一套規范食品經營許可活動，加強食品經營監督管理，保障食品安全的審查指南。該辦法適用于安徽省行政區域內市場監督管理部門對食品經營許可申請的審查。
在具體操作中，市場監督管理部門會按照食品經營主體業態、食品經營項目，并考慮風險高低對食品經營許可申請進行分類審查。其中，主體業態包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等。如果申請通過網絡經營、內設中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。
對于特殊食品的經營也有專門的管理辦法。比如《安徽省特殊食品經營管理辦法》規定了從事保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品經營活動的市場主體需要加強食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，采取有效的質量控制措施，保證食品安全。
同時，對于小餐飲的備案管理也有具體的操作辦法，如《安徽省小餐飲備案管理辦法》就為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法律法規，規范小餐飲備案管理，
安徽省食品經營許可證辦法通過不同的食品經營類型和風險等級來分類審查食品經營許可申請，旨在規范食品經營行為，保障食品安全。同時針對特殊食品和小餐飲等特定領域也制定了相應的管理辦法，進一步細化和強化了食品安全監管。
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