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2024-07-10 09:01:49
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品許可證是在中國境內,從事食品生產、銷售和餐飲服務活動的主體必須依法取得的合法許可。它是為了規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,從而保障食品安全的重要手段。
具體來說,要申請食品許可證,
具有與所生產或銷售的食品相適應的場所、生產設備或者設施。
擁有食品安全管理人員、專業技術人員。
建立完善的食品安全管理制度。
對于特定的食品類別,如保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等,還需要提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況,確定市、縣級市場監督管理部門的食品生產許可管理權限。這意味著,食品許可證的申請和審查流程可能會因地區和食品種類的不同而有所差異。
為了確保食品經營許可證的達標,企業需要深入了解與其業務相關的法律法規要求,建立和完善食品安全管理體系,并確保其操作過程符合相關規定。
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