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2024-07-10 09:01:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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醬酒屬于白酒類別，因此其生產同樣受到嚴格的法律規定。根據相關法規，實施食品生產許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質原料加入糖化發酵劑（糖質原料無須糖化劑），經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱：白酒、白酒（液態）等。全國工業產品生產許可證辦公室負責食用酒精產品生產許可證的頒發和監督管理工作。
為了進一步規范白酒生產和銷售，市場監管總局發布了相關政策和通知，強調白酒生產許可證制度的重要性。對于生產年份酒的企業，還需要建立年份酒質量安全標準，并在標簽上如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。
醬酒沒有生產許可證是違法的。企業和個人都應該嚴格遵守相關法律法規，確保白酒產品的質量和安全。
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