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2024-07-09 09:06:55
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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小作坊生產(chǎn)許可證的適用范圍是由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制定并發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》來(lái)規(guī)定的。根據(jù)該辦法，小作坊是指具有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)，滿足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M(fèi)需求的市場(chǎng)主體。
新《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)符合其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)害。小作坊開(kāi)辦者需要加強(qiáng)食品原料和輔料的采購(gòu)、貯存和投料管理，對(duì)生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。
為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)小作坊的管理，各地通過(guò)地方立法，完善管理制度，推動(dòng)小作坊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)逐步規(guī)范和提升。例如，省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)根據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。
小作坊生產(chǎn)許可證的適用范圍主要是針對(duì)那些從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)的小作坊，確保它們生產(chǎn)的食品能夠滿足當(dāng)?shù)氐氖称钒踩枨蟆?/p>
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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