衛(wèi)生許可證制證說明

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2024-07-09 09:06:42
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內(nèi)容摘要：衛(wèi)生許可證是由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局制定并公布的一項(xiàng)制度，旨在規(guī)范國(guó)境口岸的食品生產(chǎn)（包括航空配餐）、食品銷售（包括入/出境交通工具食品供應(yīng)）、餐飲...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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衛(wèi)生許可證是由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局制定并公布的一項(xiàng)制度，旨在規(guī)范國(guó)境口岸的食品生產(chǎn)（包括航空配餐）、食品銷售（包括入/出境交通工具食品供應(yīng)）、餐飲服務(wù)（排除食品攤販）、飲用水供應(yīng)、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí)，申請(qǐng)人需要具備與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存、銷售等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；使用的原、輔材料等應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。還需要具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。同時(shí)，應(yīng)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

實(shí)施公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可“告知承諾制”的，海關(guān)收到經(jīng)申請(qǐng)人簽章的告知承諾書以及告知承諾書約定的材料后，應(yīng)當(dāng)受理并原則上當(dāng)場(chǎng)作出行政許可決定，并在 10 個(gè)工作日內(nèi)印制《國(guó)境口岸衛(wèi)生許可證》依法送達(dá)申請(qǐng)人。

衛(wèi)生行政許可證件應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定載明證件名稱、發(fā)證機(jī)關(guān)名稱、持證人名稱、行政許可事項(xiàng)名稱、有效期、編號(hào)等內(nèi)容，并加蓋衛(wèi)生計(jì)生行政部門印章，標(biāo)明發(fā)證日期。這項(xiàng)制度對(duì)于保障公眾健康安全，維護(hù)公共衛(wèi)生秩序具有重要意義。