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2024-07-08 09:44:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小吃店在辦理食品經營許可證時,需要遵循一定的程序和條件。小吃店的負責人需持身份證原件及復印件一份,到所在轄區工商所辦理名稱預先核準登記手續。在日常工作中,很多商戶知道從事餐飲需要有食品經營許可證,但是辦理起來不知如何入手。
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規要求,小吃店的食品經營許可證要求如下:
小吃店應當依法取得食品經營許可,除銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品等情形外。
僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
小吃店應當具備與經營規模相適應的設備、設施和衛生條件,并符合國家和地方有關規定。
小吃店應當建立健全食品安全管理制度,保證食品安全。
小吃店應當配備專職或者兼職的食品安全管理人員。
需要注意的是,最近有奶茶店、飯店等餐飲企業的從業人員稱,以后在餐飲主店附近開設甜品站等附屬店面,不要另外辦理食品經營許可證。另有消息稱,食品生產企業以后在網店賣自己的產品,也不要另外辦食品經營許可證。但這些說法是否準確,還需根據當地市場監督管理部門的具體要求來確定。
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