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2024-07-08 09:43:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可是根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)行政許可法》等法律法規(guī),為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理,以保障食品安全而設(shè)立的。在中華人民共和國(guó)境內(nèi),從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的主體,都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)者在不同場(chǎng)所進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的情況,要求其應(yīng)依法分別取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案。如果通過自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者僅從事食品經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的,取得一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案后,可以在本省級(jí)行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
舉辦食品展銷會(huì)的主辦方也承擔(dān)著相應(yīng)的食品安全管理責(zé)任,需要對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證或者備案情況進(jìn)行核驗(yàn)并留存。同時(shí),要明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促其落實(shí),定期對(duì)其經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件進(jìn)行檢查。一旦發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
值得一提的是,為了優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,北京市針對(duì)僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者(簡(jiǎn)稱“僅預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者”),已將“食品經(jīng)營(yíng)許可”改為“食品經(jīng)營(yíng)備案”。
無論是食品經(jīng)營(yíng)者還是食品展銷會(huì)的主辦方,都需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),承擔(dān)起各自的食品安全管理責(zé)任,以確保公眾的食品安全。
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