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2024-07-08 09:36:41
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賣冷鮮肉需要辦理食品經營許可證。根據《食品安全法》和《食品安全國家標準 食品經營許可通則》的相關規定,銷售冷鮮肉屬于食品經營項目,需要辦理食品經營許可證。具體來說,申請食品經營許可應符合以下條件:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;以及法律、法規規定的其他條件。自2015年10月1日起,食品流通許可證已被取消,改為食品經營許可證。
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