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2024-12-26 09:03:58
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生產經營場所要求:
-需具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理及食品加工、包裝、存儲等場所,并且要保證這些場所的整潔、衛生,尤其要和有害場所或者一些污染源保持規定的距離。
-例如食品加工場所不能靠近化工污染區等。
場所性質與證明材料:
-注冊場地需提供房產證的復印件,如果是企事業單位產權或住宅的話,還需提供單位證明或居委會證明。同時需要有租賃合同。
生產經營設備設施要求:
-要有和生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,必須具有相應的更衣、消毒、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蠅、防蟲和處理廢水等設備及設施。
-比如食品儲存倉庫要有良好的通風設備以防食品變質。
人員要求:
-要有食品安全相關專業人員、管理人員。例如需要有懂食品營養、衛生檢測等專業知識的人員。
制度要求:
-要有能夠保證食品安全的相關規章制度,如食品原料采購檢驗制度、食品生產加工流程規范制度、成品檢測制度等。
合理布局與工藝流程要求:
-要有合理的設備布局、工藝流程,防止待加工食品、直接入口食品、原料與成品交叉污染,要能避免食品接觸到有害物質和一些不潔物質。
注冊登記相關要求:
-準備股東、法人、;確定公司名字、經營范圍(如食品流通,預包裝食品,冷凍冷藏,乳制品等);明確注冊資本及出資比例;提供注冊地址租賃協議、房產證復印件、房地產信息單(必須是辦公性質的商業地址);提供財務人員上崗證與身份證復印件等材料用于注冊登記相關手續。
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